Helaas had deze taart wat ongelukjes: het biscuit kwam niet goed uit de vorm waardoor er een hapje miste. Verder zakte hij nog wat in toen 'ie gevuld was, en daardoor is hij alles behalve strak. Ik kan veeeeel beter.
Toch is de versiering leuk gelukt. Omdat het geen opdracht was, heb ik het biscuit niet opnieuw gebakken.
De cliënten en collega's vonden het allemaal super en ik werd dan ook overladen met complimentjes. Ondanks wat ontevredenheid dus een goed resultaat!
 |
| Gevuld met chocolate-cookie-smaak botercréme en een laagje jam. Bekleed met fondant en versierd met marsepein. |
Overigens is deze ook gebakken in een springvorm van de Xenos, toen bij gebrek aan geld voor beter gekocht. Ik ga toch even uitzoeken welke vierkante maat veel voorkomt en daar de PME vorm van kopen. Dat werkt toch veeeeel fijner!
